有机垃圾包含果蔬垃圾和厨余垃圾，是指生活垃圾中含有有机物成分的废弃物。主要是纸、纤维、竹木、厨房菜渣，市场菜叶，腐烂瓜果蔬菜，酒店剩菜残羮等。也包括农作物桔杆，禽蓄粪，污泥，沼液渣，果皮垃圾，食品加工后的废料等。有机垃圾多半指果蔬垃圾。餐厨垃圾撕碎机主要就是将这些混杂在一起的垃圾进行撕碎处理，然后进行下一道工序

餐厨垃圾撕碎回收处理步骤

1、有机垃圾分选

有机垃圾可分类为可回收利用和不可回收利用，所以，有机垃圾在处置之前，要先经过分选 ，才能进行下一步骤的处置。比如塑料袋，塑料网兜，鸡蛋壳，泡沫盒等是不能回收的，就要分选出来，而菜叶，菜根茎，绿色植物残渣，果壳都可以经过物理变化，可再生利用的，就直接集中装置到指定的收纳箱里面。

2、有机垃圾破碎工艺

果蔬垃圾处理设备包括压榨机，压缩机，焚烧炉，破碎机。其中较常用的还是破碎压榨机生产线。创能机械就是专业生产餐厨垃圾撕碎机的供应商。创能机械的有机垃圾破碎生产线就是直接把有机垃圾变成小尺寸，使其减容减量，易于发生物理变化的破碎设备